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Notícias sobre coluna gastronomia e viagem

17/09/2017

17h36
VÍDEO: como fazer uma empanada crioula Rafael Sanches Guerra/NewCo DSM

Coluna Gastrô e Viagem 17/09/2017 | 17h36

VÍDEO: como fazer uma empanada crioula

Colunista ensina a fazer uma das receitas de lanche mais tradicionais dos pampas

10/09/2017

16h00
Le Bateau Ivre: culinária francesa de qualidade em Porto Alegre Felipe Müller / Arquivo pessoal/Arquivo pessoal

Coluna Gastronomia e Viagem 10/09/2017 | 16h00

Le Bateau Ivre: culinária francesa de qualidade em Porto Alegre

Colunista Felipe Müller conta como foi o jantar harmonizado com vinhos no restaurante do chef Gérard Durand

21/08/2017

09h00
Uma grata surpresa no domingo à noite em Porto Alegre Divulgação The Raven / Divulgação/Divulgação

Coluna Gastrô e Viagem 21/08/2017 | 09h00

Uma grata surpresa no domingo à noite em Porto Alegre

Colunistas apresenta o restaurante The Raven, uma descoberta na Cidade Baixa

06/08/2017

16h31
VÍDEO: tortillas de papas espanholas Rafael Sanches Guerra/New Co DSM

Coluna Gastrô 06/08/2017 | 16h31

VÍDEO: tortillas de papas espanholas

Colunista abre sua cozinha e mostra como fazer esse clássico da cozinha espanhola

30/07/2017

15h07
VÍDEO: como fazer uma vaca atolada Rafael Sanches Guerra/New Co DSM

Coluna Gastrô e Viagem 30/07/2017 | 15h07

VÍDEO: como fazer uma vaca atolada

Colunista abriu sua casa, em Itaara, para produzir a receita campeira

23/07/2017

16h30
Uma viagem pela fábrica de azeite de oliva Garzón Reprodução / Reprodução/Reprodução

Coluna Gastrô e Viagem 23/07/2017 | 16h30

Uma viagem pela fábrica de azeite de oliva Garzón

Colunista nos convida para um passeio pela produção uruguaia

18/06/2017

15h01
VÍDEO: aprenda a fazer cheesecake de caqui  Rafael Sanches Guerra / New Co DSM/New Co DSM

Coluna Gastrô e Viagem  18/06/2017 | 15h01

VÍDEO: aprenda a fazer cheesecake de caqui 

Colunista mostra o passo a passo de um doce tipicamente nova-iorquino, adaptado para o clima do sul, com sugestão de harmonização

04/06/2017

15h10
A busca por um dos melhores restaurantes do mundo Arquivo pessoal / Arquivo pessoal/Arquivo pessoal

Coluna Gastrô e Viagem 04/06/2017 | 15h10

A busca por um dos melhores restaurantes do mundo

Colunista conta sua experiência na cozinha em restaurante de Copenhagen

14/05/2017

15h45
VÍDEO: como fazer uma costela bourguignon, versão gaúcha de tradicional receita francesa Rafael Sanches Guerra/New Co DSM

Coluna Gastrô e Viagem 14/05/2017 | 15h45

VÍDEO: como fazer uma costela bourguignon, versão gaúcha de tradicional receita francesa

Ex-reitor da UFSM foi para cozinha harmonizar um corte dos pampas com vinho originário da França

07/05/2017

14h36
A cozinha pixabay / pixabay/pixabay

Coluna Gastrô e Viagem 07/05/2017 | 14h36

A cozinha

Colunista fala sobre um espaço da casa destina aos encontros íntimos, onde acontece "a alquimia dos lares"

30/04/2017

16h33
Uma descoberta gastronômica abençoada pelo Deus dos guaranis Felipe Muller / Arquivo pessoal/Arquivo pessoal

Coluna Gastrô e Viagem 30/04/2017 | 16h33

Uma descoberta gastronômica abençoada pelo Deus dos guaranis

Colunista visitou um centro de vivências gastronômicas em Canela e conta os detalhes dessa experiencia aos leitores

23/04/2017

15h31
VÍDEO: uma receita de traíra inspirada no amigo de pescaria Rafael Sanches Guerra/NewCo DSM

Coluna Gastro & Viagem 23/04/2017 | 15h31

VÍDEO: uma receita de traíra inspirada no amigo de pescaria

Chef Mateus prepara uma traíra frita com risoto de bochecha de traíra

16/04/2017

14h05
A picanha do ministro divulgação / Divulgação/Divulgação

Coluna Gastrô e Viagem Destaque do editor 16/04/2017 | 14h05

A picanha do ministro

Colunista relembra a vez que um ministro deixou de saborear uma picanha. E dá dicas para harmonizá-la com vinhos nacionais e importados

02/04/2017

13h35
Professor da UFSM estreia coluna sobre gastronomia e viagem no site do Diário  Rafael Sanches Guerra/NewCo DSM

Domingo na Cozinha 02/04/2017 | 13h35

Professor da UFSM estreia coluna sobre gastronomia e viagem no site do Diário 

Em VÍDEO de estreia, Felipe Müller ensina a fazer uma empadinha de camarão e harmonizá-la com uma espumante

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